Loading
Gratis fragt på ordrer over 1.500 kr. ekskl. pant og ekskl. moms.
Kundeservice: +45 56 77 16 00
Sprog

Ceres

 

Århus 7. bryggeri

I starten af 1856 fandtes 6 bryggerier i Århus. Men i slutningen af året kom der nu et 7. bryggeri. Bryggeriet var opkaldt den romerske korn- og frugtbarhedsgudinde "ceres". 

Ceres blev opført uden for Århus vestport, som det hed dengang, hvor Viborgvej og Silkeborgvej mødes. Bryggeriet har ligget der siden da.

Det var købmanden og brændevinshandleren M.C. Lottrup, der med to apotekere, N.S. Aagaard og Knud Redelien der grundlagde bryggeriet.

Efter et år trak Aagaard og Redelien sig og M.C. Lottrup blev eneindehaver af Ceres.

Ceres top med Århus tegnet i baggrunden med rød farve.Ceres top med Århus tegnet i baggrunden med rød farve.

Varianter af Ceres

Ceres Top Pilsner

Ceres top pilsner har i over 100 år været østjydernes lokale øl.

I 1953 fik øllen kælenavnet som TOP, som den har haft lige siden.

En høj gæringstemperatur er medvirkende til, at der dannes flere frugtagtige aromakomponenter.

Til gengæld brugers der ikke meget humle i TOP.

Ceres toptur citat på hvid baggrund.Ceres toptur citat på hvid baggrund.

Udvidelse af bryggeriet

Nu 10 år efter blev der nu tilført en hovedbygning til Ceres og her valgte M.C. Lottrup at indrette sin private bolig.

Det blev til et statsligt hjem, hvor Århus førende personer oftest "souperede" med Lottrup og hans kone.

M.C. Lottrup var en af de fremmeste mænd i Århus frem til sin død i 1870.

Ceres Top gamle plakater med citater med teksten værtens bedste øl på grøn baggrund.Ceres Top gamle plakater med citater med teksten værtens bedste øl på grøn baggrund.

Den næste "konge" i Ceres

Han blev kaldt "Den næste konge" i Ceres. Nemlig hans svigersøn L. Christian Meulengracht. Han fortsatte de næste 30 år i samme fodspor som Lottrup.

Meulengracht var skarp internationalt og havde en forståelse for, at hvis de skulle udvikle sig, så krævede det investeringer.

Der blev gennemført flere udvidelser og Ceres var et topmoderne bryggeri. Det var nu et bryggeri der var kendt for den gode kvalitet og med et ry langt ude for byens grænser.

Ceres Top med sjovt. toptimist citatCeres Top med sjovt. toptimist citat
Ceres Topsparing med grøn sparegris til øl penge.Ceres Topsparing med grøn sparegris til øl penge.

Den næste æra

I 1898 endte den 1. æra på Ceres og en ny skulle begynde. 

Meulengracht solgte nu bryggeriet til Østjyske Bryggerier A/S, der havde bryggerier som Horsens Bajersk- og hvildølsbryggeri, Bryggeriet Vejle, Fæstningsbryggeriet Fredericia og et fælles malteri i Horsens.

16 år efter fik Ceres prædikatet "Leverandør til det Kongelige Danske Hof".

Århusbryggeriet havde fået et ridderslag og en god markedsføringsdetalje i årene fremefter.

TOP

Navnet TOP blev et kendemærke for Ceres pilsneren i begyndelsen af 50'erne og et navn der blev taget til sig.

I folkemunde blev der snakket om, at de 3 bogstavers betydning måtte stå for "Tradition og Påpasselighed".

Ceres gammel plakat med teksten altid ceres.Ceres gammel plakat med teksten altid ceres.

De efterfølgende år

I 1956 ændrede Østjyske Bryggerier A/S navn til Ceres Bryggerierne A/S. Ni år senere blev koncernen udvidet med Bryggeriet "Vendia", som blev omdøbt til Ceres Bryggerierne A/S, Hjørring. 

I 1965 købte bryggeriet Pompus fabrikkerne på Amager og var nu at finde i København med en sodavandsfabrik og salgskontor.

I slutningen af 1960'erne blev Ceres eneforhandler på det svenske kvalitetsprodukt, Ramlösa.

I 1979 fusionerede Ceres Bryggerierne A/S med Thor Bryggerierne A/S i Randers og Aalborgbryggeriet Urban og blev til Jyske Bryggerier A/S.

I 1992 fusionerede Faxe Bryggeri og Jyske Bryggerier.

I 1996 tog Ceres deres nye prisbelønnede bryghus i anvendelse, som kan producere 6.000 hl øl i døgnet og de markere sig specielt på det italienske marked og er det største mærke indenfor importeret øl.

Ceres er i dag stærkt tilstede i Århus, hvor de bl.a. er hovedsponsor for AGF og hjemmebanen Ceres Park.