Loading
Gratis fragt på ordrer over 1.500 kr. ekskl. pant og ekskl. moms.
Kundeservice: +45 56 77 16 00
Sprog

Anarkist

 

Nyhed fra Anarkist

Anarkist Tropical sour og Hazy Juicy Dipa på hver deres side af maskotten for øllene. Hvid skrift på sort baggrund med navnene over øllene.Anarkist Tropical sour og Hazy Juicy Dipa på hver deres side af maskotten for øllene. Hvid skrift på sort baggrund med navnene over øllene.
Anarkist New England IPA dåse og ophældt i et glas på en lyserød baggrundAnarkist New England IPA dåse og ophældt i et glas på en lyserød baggrund

Anarkist New England IPA 5,4%

Anarkist Hazy IPA dåse og ophældt i et glas på en blå baggrundAnarkist Hazy IPA dåse og ophældt i et glas på en blå baggrund

Anarkist Hazy Ipa 0,5%

Anarkist bloody weizen dåse og ophældt i et glas med hvidt skum på toppen, på en orange baggrund.Anarkist bloody weizen dåse og ophældt i et glas med hvidt skum på toppen, på en orange baggrund.

Anarkist Bloody Weizen 5,2%

Anarkist Vacation Forever dåse og ophældt i et glas med hvidt skum på toppen, på en lilla baggrundAnarkist Vacation Forever dåse og ophældt i et glas med hvidt skum på toppen, på en lilla baggrund

Anarkist Vacation Forever 6,4%

Vacation Forever

Hvem er Anarkist?

Anarkist er et lille craft bryggeri, der er placeret i de ikoniske Albani bygninger i Odense. Disse bygninger har i mere end et århundrede fungeret, som platform for ølbrygning. Selvom Anarkist er et ungt bryggeri, der blev grundlagt for få år siden og deres spidskompetencer ligger i brygning af specialøl.

Bryggeriet er inspireret af Theodor Schiøtz, der tilbage til i 1859 grundlagde Albani. Han var kendt for syn nysgerrighed indenfor ølbrygning og evnen til at gå sine egne veje. Disse principper er også noget, som Anarkist insisterer at gøre i dag.

Anarkist har en vision om at brygge specialøl, der udfordrer og er relevante for hele Danmark og måske endda hele verden. De vil gøre tingene på deres egen måde, men har stadig fokus på den baggrund de kommer fra og det der har formet dem.

Hvad er en Anarkist?

Nu har vi skrevet lidt om hvad bryggeriet Anarkist er og hvor de kommer fra, men hvad er en Anarkist egentlig helt præcist?

Den korte historie er, at en Anarkist er en person der tror på ideen om at have frihed og retfærdighed i samfundet. De mener at det er bedst, hvis folk kan træffe beslutninger og organisere sig selv uden at have en regering, der bestemmer over dem.

De mener ikke altid regeringen gør det rigtige og er bekymrede for, at den kan blive for magtfuld og undertrykke befolkningen. Derfor er deres vision at skabe et samfund, hvor folk kan være frie og behandles lige uden nogen, der fortæller dem hvad de skal gøre.

Som tidligere nævnt er Anarkist ikke bange for at udfordre det forventede og gå sine egne veje. Inspirationen til navnet Anarkist skal derfor findes i, at de gerne vil gå deres egne veje og de har troen på at den måde de vælger at gøre det på, er den bedste.

Anarkist Kölsch øl i en brun dåse liggende i en balje med isterningerAnarkist Kölsch øl i en brun dåse liggende i en balje med isterninger

Inspirationen til Anarkist

Anarkists store inspiration er Theodor Schiøtz, en bemærkelsesværdig personlighed inden for ølbrygning. Men hvem var det egentlig?

Ludvig Theodor Schiøtz var grundlæggeren af Albani. Han blev født på Bognæsgård ved Roskilde i år 1821. Efter sin konfirmation fik han en stilling som discipel på apoteket i Frederikssund i 1836.

I 1841 fortsatte Schiøtz sin uddannelse på Vajsenhus-apoteket i København og i 1844 bestod han sin eksamen med førstekarakter. Han arbejdede derefter som apoteker i hovedstadsområdet i de følgende år.

I år 1851 skulle der ske noget nyt og Theodor Schiøtz blev ansat som højskolelærer i Rødding. Her underviste han i fag som kemi, jordbundslære og zoologi og begyndte samtidig at drive en planteskole.

Efter 5 år vendte han kortvarigt tilbage til farmaceutisk arbejde, men blev afbrudt af et jobtilbud fra selveste brygger J.C. Jacobsen på det nyanlagte bryggeri, Carlsberg i Valby.

Læs mere om Schiøtz her.

Theodor Schiøtz i sort hvid uden så meget hår og langt skæg.Theodor Schiøtz i sort hvid uden så meget hår og langt skæg.

Produkter fra Anarkist

Anarkist Tropical Sour

Som aperitif, til snacks eller til den lidt søde dessert.

Udseende: Gylden og uklar med et slør fra frugtjuicen.

Duft: Klar duft af mango og passionsfrugt.

Smag og Mundfylde: Perlende, syrlig og sød med klar smag af mango og passionsfrugt.

Food Match: Kan nydes som aperitif med saltede snacks eller til retter med stegt fisk og skaldyr, salater og spicy.

Anarkist Hazy Juice DIPA

En kraftig, men stadig læskende, IPA med lav bitterhed og en eksplosion af humlearoma.

Udseende: Juicy gul og hazy med et tykt, men hurtigt forsvindende skum pga. humleolier.

Duft: Et powerhouse af aromaer fra stenfrugter og bær over tropiske frugter og citrus.

Smag og Mundfylde: Læskende, forfriskende og fyldig smag med noter af multijuice og sødt slik.

Food Match: Perfekt til solskin, frugt og chokolade, picnickurven eller lyst krydret grillmad.

Hazy IPA

Uklar og ufiltreret IPA, brygget med hvede og havre, der giver øllene fylde. Karakter af citrus og tropiske frugter.

Udseende: Hazy strågul med et tykt hvidt skum og perlende bobler.

Mundfølelse: Let sødme, moderat krop og behagelig bitterhed.

Duft: En intens aroma af blomster, citrus og tropiske frugter.

Smag: Super frisk frugtkarakter. Let maltkrop, blød bitterhed og en eminent smag.

Bloody Weizen

Udseende: Gul/Orange hazy øl med et flot tykt hvid skum.

Duft: Citrus, appelsin og frugtig med en undertone af den velkendte kornede karakter fra hvede.

Smag og mundfølelse: Fyldig hvededrevet, maltet smag med en blød frugtig sødme fra blodappelsinen,

balanceret af en moderat bitterhed.

Frisk, perlende og luftig som kun en hvedeøl kan være.

Vacation Forever

Udseende: Lys og let uklar med et frodigt skum.

Duft: Kompleks humlearoma af citrus, grannåle, jordbund og grapefrugt.

Smag og mundfølelse: Kraftig humlekarakter og markant bitterhed med en let maltkarakter i baggrunden.

Varmende alkohol, let perlende karbonering og en rensende bitterhed.

Helhed: Kraftig og klassisk west coast IPA opdateret til 2022 og det ønskede udseende.

Crisp N' Cool

Udseende: Lys og let uklar med et tykt hvidt skumhoved.

Duft: Kraftige humlenoter af grannåle, citrusfrugter og blomster.

Smag og mundfølelse: Starter let og frisk med en markant afsluttende bitterhed. 

Forfriskende sprød IPA-ish øltype med kraftige humlenoter, klar bitterhed og lyst udseende.

Smager af en til.

Fizzy Lime Fusion

Udseende: Gylden, hazy med et fedt skum.

Duft: Tydelig karakter af lychee, passionsfrugt og andre tropiske frugter.

Smag og mundfølelse: Sødme og syre i perfekt balance med klar smag lychee og lime, dog uden

at miste karakter af øl. Fyldig læskende og forfriskende syrlig med en let afsluttende bitterhed.

Fusionsøl med frugtige noter fra såvel hvedemalt, humle og tilsat frugt.

New England IPA

Udseende: Let sløret/uklar med en nærmest orange farve og et flot skum.

Duft: En liflig duft af tropiske frugter, citron og lime, samt en frisk aroma af hyldeblomster og rabarber.

Smag og mundfølelse: Cremet og meget frugtig smag, som at have en god sommerdag i munden.

Fyldig og let perlende øl der ikke bliver hængende for længe og giver derfor hurtigt plads til en tår mere.

Maltbasen kan stadigvæk duftes igennem alt den humle og frugtherlighed.

Mighty Mild

Udseende: Kobberbrun og klar med et tykt hvidt skum.

Duft: Kornfrugtige noter meg lag af ristet brød, nødder og chokolade.

Smag og mundfølelse: En maltdrevet øl med noter af korn, karamel, ristet brød og frugtighed fra rugen. 

En øl med en fyldig krop, en anelse sødme og mild karbonering.

Fyldig og maltdrevet mørk alkoholfri øl med høj drinkability.

Weiss Dragon

Udseende: Gylden hazy med et fedt skum.

Duft: Tydelig karakter af dragefrugt, som dufter af pære, kiwi og tropiske frugter.

Smag og mundfølelse: God sødme balanceret med bitterhed og en kraftig aroma.

Fyldig læskende og forfriskende med en let afsluttende bitterhed.

Fusionsøl med frugtige noter fra såvel hvedemalt, humle og tilsat frugt.