Loading
Gratis fragt på ordrer over 1.500 kr. ekskl. pant og ekskl. moms.
Kundeservice: +45 56 77 16 00
Sprog

Fuglsang

 
Fuglsang øl til venstre og historie og beskrivelse til højre.Fuglsang øl til venstre og historie og beskrivelse til højre.

Fuglsang - En arv af brygtraditioner

Bryggeriet Fuglsang, et anerkendt navn inden for bryggekunsten, har sine rødder i Haderslev, hvor det blev grundlagt i 1865 af Søren Christian Fuglsang. Med en vision om ekspansion og innovation, udvidede Fuglsang deres virksomhed og etablerede deres eget malteri i 1879, en milepæl, der blev realiseret i tæt samarbejde med Sørens sønner, Conrad, Sophus og Christian.

I 1893 indledte Christian og Sophus Fuglsang et nyt kapitel ved at opdele ledelsesansvaret mellem sig; Christian overtog ledelsen af bryggeriet, mens Sophus fokuserede på at drive maltfabrikken, en beslutning der ville sikre deres efterkommere en solid arv.

I 1902 modtog bryggeriet sit officielle navn, "S.C. Fuglsang Bierbrauerei und Sophus Fuglsang Malzfabrik", et navn, der symboliserede både vækst og anerkendelse i branchen. Selvom Christian Fuglsang tragisk gik bort i 1904, blev hans visioner og traditioner holdt i live af hans sønner, der overtog både bryggeriet og maltfabrikken, og sikrede en fortsat fremgang for familieforetagendet.

Fuglsang Early Bird

Med sin friske og fyldige smag er den mørkt ravgyldne Early Bird en gedigen frokostøl.

For at skabe den afrundede smagsoplevelse, har brygmesteren brugt amerikanske cascade- og simcoe humle,

der bidrager med en afbalanceret bitterhed og et strejf af appelsin, mandarin og citron til øllen.

Fuglsang Black Bird

Black Bird er en frisk øl med behagelige humlenoter, som er med til at give øllen sin karakteriske smag,

der er tør og med en diskret antydning af frugt. Mørk münchnermalt er den bærende ingrediens i Black Bird,

der udover at bære prædikatet "classic" også falder ind under kategorien undergæret lagerøl.

Fuglsang White Christmas

En White Christmas pilsner juleøl hvor malt noterne er stærkere end humlen,

sammen skaber dette et blødt afrundet smagsindtryk.

White Christmas er ikke tilsat krydderier - det er dens rene råvarer som giver den enestående duft og smag.

Fuglsang Early Bird

Med sin friske og fyldige smag er den mørkt ravgyldne Early Bird en gedigen frokostøl.

For at skabe den afrundede smagsoplevelse, har brygmesteren brugt amerikanske cascade- og simcoe humle,

der bidrager med en afbalanceret bitterhed og et strejf af appelsin, mandarin og citron til øllen.

Fuglsang Black Bird

Black Bird er en frisk øl med behagelige humlenoter, som er med til at give øllen sin karakteriske smag,

der er tør og med en diskret antydning af frugt. Mørk münchnermalt er den bærende ingrediens i Black Bird,

der udover at bære prædikatet "classic" også falder ind under kategorien undergæret lagerøl.

Fuglsang Nighting Ale

Nighting Ale har en blød, fyldig smag med diskrete undertoner af blomster og frugter.

Farven er mørk ravgylden. Der er udelukkende anvendt malt til at brygge Nighting Ale,

som et krydret modspil til maltens sødme har brygmesteren valgt at tilføre engelsk aromahumle.

Fuglsang i 30'erne

I 1929 oplevede Fuglsang Bryggeri en signifikant forvandling, da det blev omdannet til et aktieselskab. Denne strategiske ændring blev iværksat for at imødekomme et stigende kapitalbehov og for at sikre selskabets fortsatte vækst og udvikling.

1933 var et markant år for Fuglsang, idet de erhvervede licensrettighederne til produktion og salg af Chabeso i Danmark, Norge og Island. Introduktionen af Chabeso viste sig at være en enorm succes og spillede en central rolle i at konsolidere Fuglsangs position på markedet.

Samme år, 1933, blev bryggeriets maltfabrik ramt af en brand. Takket være en hurtig og effektiv indsats lykkedes det at genopbygge fabrikken hurtigt, hvilket demonstrerede Fuglsangs evne til at overkomme modgang.

Tragedien ramte igen i 1935, da Christian Fuglsang gik bort. Efter hans død trådte Sophus Fuglsang Junior, hans nevø, ind som leder af bryggeriet. Dette lederskift indvarslede en ny æra og fortsatte familien Fuglsangs engagement i at bevare bryggeriets arv og traditioner.

Fuglsang black bird flaske på sort/grå baggrundFuglsang black bird flaske på sort/grå baggrund
Forskellige varianter af FuglsangForskellige varianter af Fuglsang

Fuglsang økologisk Pepper Tonic

Fuglsang økologisk pepper tonic er en økologisk tonic, hvor den krydrede smag af sort peber spiller sammen

med bergamottens let bitre citrusnoter.

Den kan både nydes alene på is, men indbyder især til at lege med alverdens mix.

Fuglsang økologisk Cucumber Tonic

Fuglsang økologisk Cucumber Tonic har en mild smag, der nærmest er til den frugtige side og er derfor perfekt til,

at fremhæve eller afbalancere grønne smagsnoter i eksempelvis gin.

I samspil med gin og koriander, kanel og andre krydderier, vil denne tonic bidrage med blødhed og fylde.

Fuglsang økologisk Indian Tonic

Fuglsang økologisk Indian Tonic er frisk med en fin sødme.

Den både nydes afkølet som tørstslukker, men er også perfekt som mixer.

Der er muligheder for forskellige typer af mix med denne variant, men den er særlig god med krydret gintype.

Forskellige varianter af Fuglsang på fad med sort baggrund.Forskellige varianter af Fuglsang på fad med sort baggrund.

Overlevelse og innovation under 2. verdenskrig

I perioden fra 1940 til 1945, en tid præget af 2. Verdenskrigs udfordringer, stod både Fuglsang Bryggeri og deres maltfabrik over for betydelige vanskeligheder. I en anstrengelse for at opretholde drift og overlevelse, omstillede maltfabrikken sin produktion til at fremstille kaffeerstatning. Dette tiltag var afgørende for at holde maltfabrikken i gang under disse udfordrende omstændigheder.

I 1941 gennemgik både bryggeriet og maltfabrikken en betydelig organisatorisk ændring, da de blev omdannet til separate aktieselskaber under navnet Sophus Fuglsang, Export-Maltfabrik og Bryggeri A/S. Denne ændring markerede en ny fase i virksomhedens historie, hvor man så en skarpere opdeling mellem de to forretningsgrene.

I dag eksporterer maltfabrikken omtrent 75% af sin årlige produktion på 150.000 tons. Denne imponerende eksportkapacitet understreger maltfabrikkens succes og vigtighed på det internationale marked.

En rejse gennem generationer og udvidelser

I 2006 tog Fuglsang Bryggeri et afgørende skridt i sin ekspansionsstrategi ved at erhverve Dragsbæk Maltfabrik i Thisted. Dette erhverv gjorde Fuglsang til en af de førende aktører på det danske maltmarked, et bevis på deres fortsatte vækst og innovation.

I dag er Fuglsang Bryggeri i hænderne på den femte generation af familien, og det er stolt over at være et af Danmarks ældste familieejede bryggerier. Denne arv og vedvarende familieledelse understreger en dyb forankring i tradition og kvalitet.

Yderligere udvidelse skete i 2016, da Fuglsang-selskabet overtog Mineralvandsfabrikken Frem i Ribe. Dette skridt styrkede deres position inden for drikkevareindustrien og udvidede deres produktportefølje, hvilket understregede deres engagement i at tilbyde et bredt spektrum af kvalitetsdrikke.

I 2021 indledte Fuglsang en ny æra, da både bryggeriet S.C. Fuglsang A/S i Haderslev og Mineralvandsfabrikken Frem A/S i Ribe blev en del af Royal Unibrew A/S. Denne integration repræsenterede et vigtigt kapitel i virksomhedens historie, idet den åbnede for nye muligheder og skabte synergier mellem de forskellige forretningsenheder.

Forskellige varianter af Fuglsang Tonic og Fuglsang logo i baggrunden.Forskellige varianter af Fuglsang Tonic og Fuglsang logo i baggrunden.