”Two Front Teeth” (TFT) er Kissmeyer Beer's julebryg, baseret på den tidligere øl med samme navn, der blev lanceret i USA i 2012. TFT er et forsøg på at bevæge sig i en anden retning end den ellers ikoniske danske juleøl tradition. Med et øje fast på den tilsvarende danske tradition for meget kalorieholdigt julemad opretholdes TFT på et fornuftigt højt alkoholindhold på 7,5%. Det er en mørk øl, brygget i den belgiske stil, men en saison-type, der er langt tørrere end de traditionelle doubler og firedobler. Desuden giver koncentrationen af syrlig malt og naturlige frugter den en unik, sprød og frisk karakter, der er det perfekte supplement til dansk juletariff. Mens den originale TFT blev brygget med granatæblejuice, har vi besluttet at 'Nordify' denne nye version med hyllebær og kirsebær i stedet.

Udseende

Mørkt, kobberfarvet, let overskyet med et tæt, fintboblet hoved.

Aroma

Intens, let krydret og meget frugtig, men uden nogen individuel frugt, der kan identificeres, understøttet af en base af mørke malter (tørret frugt og karamel).

Smag

Fyldig, med en maltbase og rig frugtighed, men igen uden at afsløre nogen specifik frugt. En mild, frugtig skarphed med næsten ingen antydning af frugtens sødme, lav til medium bitterhed og en klar, men subtil og kompleks krydret finish, der fortsætter ind i den langvarige eftersmag.

Mundfølelse

Robust, frugtagtig, sprød, let stikkende karbonatisering.

Samlet set

En markant, anderledes og unik julebryg med en kombination af frugt, syrlighed, malt, krydret belgiske toner samt krop. Skønt den er brygget specielt til den danske jule hygge, er TFT også en lækker, kompleks og forfriskende øl, der passer godt til mange andre retter - eller som ren nydelse alene.

ALK: 7,5%

IBU: 30

EBC: 80