Kissmeyer Garageserien er beregnet til at være en 'no-nonsense' overtagelse af de bedste, traditionelle ølformater. 'De bedste', selvfølgelig efter mine egne præferencer og fortolkningerne af disse stilarter i Garageserien, er på den ene side i fuld respekt for deres arv og dyder, men på samme tid med det lille personlige twist, der får dem til at stå ud fra resten. Mit mål har været at lave meget tilgængelige versioner af stilarterne, da det er sådan jeg kan lide dem, og en harmonisk balance mellem malt og humle, som fremhæver den frugtige og aromatiske aroma og smag. Burning Kiss er en uddybning af tidligere succeser med røde øl og en henvisning til Flaming Kiss med stort set de samme malte og humle. Målet er en glat, drikkelig tilgængelig red ale med karaktere fra røde bær.

Udseende

Lys kobberfarvet, fyldigt, hvidt hoved.

Aroma

Frugtig / citrus humle, tørret frugt og karmamel malte og røde bær.

Smag

Fyldig karamel maltkarakterer, toner af rosiner og figner, medium citrus-humle smag og meget blød bitterhed. Sprød malt eftersmag.

Mundfølelse

Medium / let fylde, tør.

Samlet set

En sprød, meget tilgængelig, mildt saltet og diskret humle Amber / Red Ale med fokus på de frugtige karakterer i både malt og humle og med vægt på glathed og harmoni. En fin tørsteslukker og et meget alsidigt øl til mad-matching.

Alk: 5,5%

FARVE, EBC: 40

BITTERHED, IBU: 30