Udseende: Blankfilteret og klart rød

Duft: Frugtig, floral med tydelige noter af naturlig bæraroma, suppleret af let krydrede noter fra gæren.

Smag: Let syrlig med tydeligt frugtpræg. Meget diskret maltkrop og en meget underspillet bitterhed. Et lille sødligt strejf, som forsvinder hurtigt i den korte, friske og sprøde eftersmag.

Mundfølelse: Meget let, meget tør og ret livlig med meget høj drikbarhed.

Madvalg: Helt klart en øl, som er bedst egnet som aperitif til snacks og fingermad, men vil også kunne nydes til lette fiske- og skaldyrsretter, salater og frugtdrevne desserter.

Helhed: New Kid in Town ’1.0’ var klart en nyskabende øl i det danske ølunivers med sin meget lette krop, diskrete syrlighed og tydelige frugt- og blomsterpræg, og denne ’3.0’ har samme karakter, dog med en mere nordisk og klar bærkarakter. Så vi har at gøre med en klar kandidat til øllets svar på rosé-vinen, en perfekt tørstslukker på terrassen en varm sommerdag. Dermed skubber den, sammen med andre gode bidrag til trenden med behageligt friskt syrlige keddelsyrnede frugtøl også blidt og kærligt til grænserne for, hvad de fleste vil betragte som øl. Det er der rigtig go’ resonans i, både i sommervarmen og ellers, når det lette og forfriskende er i højsædet

Alk. Vol: 4,4% / Bitterhed, IBU: 15 / Farve, EBC: 7