Godt Bryg serien hylder den stolte danske ølbrygningstradition fra 33 lokale bryggerier, det ældste blev grundlag i 1832. "Godt Bryg" brugte man til at beskrive de bedste øl, og de opskrifter har vi ladet os inspirere af. Brygget med gode råvarer, og samme håndværksmæssige stolthed som dengang, tilført det vi har lært om ølbrygning siden - så du nu kan smage på historien. Tidligere havde alle danske bryggerier en lagerøl. Det var naturligvis også tilfældet på Horsens Bryghus. Vi har fundet en opskrift fra 1930’erne, hvor flere malte giver både fylde og sødme, balanceret af rigelige mængder humle for en tør finish. En traditionel maltdrevet lagerøl. I dag behøver vi ikke at køle øllet med naturis, men har kappekølede gæringstanke der kan klare processen med meget større perfektion. Det gør at denne udgave nok er endnu mere smagfuld end udgaven fra 30’erne. Øllet er inspireret af det bayerske lagerøl og er derfor undergæret og fyldt med flere forskellige malte for at give den rette fylde. Både for bitterhed og smag er tilført tysk humle.