Er din virksomhed allerede kunde, men har du brug for login rettigheder, kan du få dem her.
Er du ikke kunde hos Royal Unibrew, men ønsker at starte et samarbejde, kan du udfylde vores formular her.
Før 1830'erne spillede øl en essentiel rolle i den danske dagligdag, primært som en kilde til hydrering. På dette tidspunkt blev øl foretrukket frem for vand i byområder, hovedsageligt fordi vandkvaliteten ofte var utilstrækkelig. Selvom dette øl havde et lavt alkoholindhold, var det rigt på vigtige vitaminer, hvilket gjorde det til en afgørende ressource for fattige børnefamilier.
Omkring midten af 1800-tallet begyndte en signifikant ændring i dansk ølbrygning, da man introducerede undergæret lagerøl. Denne type øl krævede rent vand og lave temperaturer under både gæring og lagring. Denne udvikling førte til etableringen af de første danske bryggerier i nærheden af kilder med rent vand, ved åer og andre steder, hvor is kunne høstes til køling om vinteren.
Denne periode var afgørende for udviklingen af Danmarks stolte øltraditioner. Disse brygningsmetoder og -teknikker har spillet en central rolle i at placere Danmark på verdenskortet inden for ølproduktion.
Godt Bryg" er en serie, der fejrer og hylder Danmarks rige øltraditioner. Historisk set blev udtrykket "Godt Bryg" anvendt til at beskrive øl af exceptionel kvalitet, hvilket gør det til en yderst passende titel for denne serie, der er en tidsrejse tilbage til øllets gyldne æra.
Serien "Godt Bryg" har taget et dybtgående dyk ned i ølhistoriens arkiver for at genopdage opskrifterne på disse historiske klassikere. Inspireret af disse fund har de sat sig for at genoplive disse legendariske øl, således at Danmarks brygarv kan nydes af nye generationer.
Hver øl i serien bærer en unik lokal historie, og er omhyggeligt brygget med en kombination af kærlighed, solidt håndværk og moderne brygningsteknikker lært siden da. "Godt Bryg" er mere end blot en serie af øl; det er en hyldest til fortidens brygningstraditioner og en fejring af nutidens bryggerhåndværk.
