I 1074, efter flere års kamp, endte seks riddere tilbage til Affligem (Belgien). De byttede deres rustning ud mod munke kapper og grundlagde det berømte kloster og bryggeri i Affligem. Her har de med respekt for traditionen knyttet til alt, hvad Affligem Brewery laver, produceret en øl rig på smag, der vil glæde ganerne hos de mest krævende ølkendere og elskere. Affligem tilbyder den ultimative øloplevelse for dem, der nyder de komplekse og sofistikerede ting i livet.