Idé og baggrund: Intens og frugtig i smagen, men stadig lidt lettere i alkoholstyrke end gængse IPA'er. Det har taget os lang tid at udvikle denne øl, da det ikke er helt enkelt – alkohol fungerer nemlig også som en smagsforstærker. Men efter flere forsøg og med stor teknisk knowhow fra vores brygteam er det endelig lykkedes os at skabe en øl på 3,0%, men stadig med den karakteristiske Anarkist-profil og masser af tropiske og florale smagsnoter.

Resultatet er Tiny Titan, som vi har valgt at kalde en Table IPA.

Udseende: Strågul i farven med et flot, hvidt og cremet skum. Hazy og juicy i glasset.

Duft: En eksplosion af tropiske noter og citrus fra humlen der også tilføjer en anelse stenfrugt, der nærmest har karakter af grønne druer.

Smag og mundfylde: Læskende, frisk og med en behagelig eftersmag af stenfrugter såsom mango og grønne druer.

Food Match: Perfekt til frokostretter med kylling, grøntsager og salater. Passer også godt til street food-klassikere som tortillas, bao, Korean Fried Chicken og burgere.

Helhed: Tropisk og floral IPA med masser af smag – og lidt mindre alkohol end normalt.