Her over 100 år efter, at Theodor Schiøtz fornærmede sin sidste embedsmand, lever hans ånd stadig pa° bryggeriet. Vi sætter en ære i, lige som han, at overga° det forventede. Denne IPA, er brygget med Mosaic-, Motueka- og Citra-humle samt et skud rabarber og hyldeblomst, som supplerer den frugtige humlekarakter. Vi har udeladt bitterhumle, sa° du slipper for den tørre bitterhed.

Udseende Let sløret/uklar med en nærmest orange farve og et flot skum.

Mundfølelse Fyldig og let perlende øl der ikke bliver hængende for længe og giver derfor hurtig plads til en tår mere.

Duft En liflig duft af tropiske frugter, citron og lime, samt en frisk aroma af hyldeblomst og rabarber. Dog kan maltbasen stadigvæk duftes igennem alt den humle og frugtherlighed.

Smag Cremet og meget frugtig smag. Som at have en god sommerdag i munden. Alle noterne fra humlerne træder igennem, så man først fornemmer alle citrus frugterne danse på tungen for derefter at kunne finde noter af den tilsatte hyldeblomst og rabarber.

Alk. 5,4%

IBU: 12

EBC: 18