NEW ZEALAND HAZY FRUIT IPA

WAKATU WAVE

ALK.5,4% / IBU 30 / EBC 12

Idé og baggrund Til sommerens engangsbryg for Salling og on-trade har vi valgt at lancere en klassisk Anarkist. En øl med fuld gas på humlen og, som mange af vores kendte og elskede varianter, en smule tilsat frugt for at opnå den perfekte balance mellem kompleksitet og ”drinkability”.

Det er en øl, der er nem at drikke, men stadig byder på dybde og kompleksitet takket være de newzealandske humler.

Udseende: Strågul og hazy med et flot, hvidt skum.

Duft: En eksplosion af tropiske stenfrugtnoter og abrikos, ledsaget af en god mængde citrus fra Wakatu-humlen samt et strejf af æble og pære.

Smag og mundfylde: Frisk og behageligt juicy med florale og tropiske smagsnoter. Bitterheden er til stede, men balanceret og aldrig for dominerende.

Food Match: Perfekt til streetfood-klassikere, grillet kød og grøntsager med intense marinader og masser af smag.

Helhed: En ideel sommerøl til grillaftener og de lange, lyse nætter. En klassisk Anarkist, der forener en kompleks øloplevelse med en lethed, der gør det fristende at tage én til.