If you are already a customer, but do not have access, you can apply for it here.
If you are not yet a customer of Royal Unibrew but would like to start a cooperation, you can apply here.
For ikke så mange år siden blev Anarkist stiftet. Det er et lille craft beer bryggeri liggende i Odense, hvor de specialisere sig inden for specialøl.
Bryggeriet er inspireret af Theodor Schiøtz, som var kendt for, nysgerrige i forhold til det øl der bliver brygget.
Han gik nemlig sine egne veje, noget som Anarkist også insistere på, at gøre i dag.
Som nævnt finder du Anarkist i Odense, nærmere de historiske Albani bygninger. Bygninger har i mere end et århundrede fungeret som platform for ølbrygning.
Anarkist har en vision om gerne, at ville brygge specialøl, der er udfordrende og relevante for hele Danmark. Måske endda også hele verden.
De kan lide at gøre tingene på deres egen måde, men tager stadig meget med fra den baggrund de kommer fra og det der har formet dem.
Anarkist store inspiration er Theodor Schiøtz. Så hvem er det egentlig?
Ludvig Theodor Schiøtz var Albanis grundlægger. Schiøtz blev født på Bognæsgård ved Roskilde i år 1821.
Efter sin konfirmation fik han plads som discipel på apoteket i Frederikssund i år 1836.
I 1841 fortsatte Schiøtz uddannelsen på Vajsenhus-apoteket i København og i 1844 fik han eksamen med førstekarakter og fortsatte derefter som apoteker de følgende år i hovedstadsområdet.
I år 1851 skulle der ske noget nyt og Theodor Schiøtz blev ansat som højskolelærer i Rødding, hvor han underviste i fag som kemi, jordbundslære og zoologi, og påbegyndte en planteskole.
Efter 5 år vendte han kort tilbage, som farmaceut men blev afbrudt efter et jobtilbud hos selveste brygger J.C. Jacobsen på det nyanlagte bryggeri, Carlsberg i Valby.
Se produkter fra Anarkist nedenunder.
Theodor Schiøtz havde tanker om at anlægge et bryggeri i Flensborg, men inden da kom han i forbindelse med to unge forretningsfolk, Edvard Esamann og Johan Frederik Rasmussen, som havde planer om at anlægge et nyt bryggeri i Odense.
Det antages at kontakten kom gennem hans ven Gustav Lotze.
De ansatte Theodor Schiøtz som bryggeriinspektør og han var herefter med til, at udforme de konkrete planer for opførelsen af Albanibryggeriet. Produktionen startede 7. November 1859.
I 1868 blev Albani omdannet til et aktieselskab og Theodor Schiøtz blev medejer. Det betød han, at fik en del af overskuddet og i 1879 var han byens største skatteyder.
Theodor Schiøtz døde i år 1900 og efter hans død hædrede Odense kommune ham ved, at rejse en mindesten på Lærkehøj i skoven, tæt på Fruens Bøge Station.
